A borozás dimenziói 2.

2015. június 29. 13:29 - Pereckee

A bor hőmérsékletét az oldalára tapasztható rugalmas hőmérő mutatja meg, amely hűtési technológiától függetlenül hűséges társunk lesz abban a küldetésben, hogy tökéletes hőfokon (értsd nem jéghidegen) kínáljuk a bort.

Ha hirtelen kell cselekedni a bor prezentálását illetően, vagy félő, hogy a palack elfogyasztása elhúzódó művelet lesz, kiváló segítség lehet egy a mélyhűtőben tartott borhűtő mandzsetta. A szobahőrmésékletű bort is percek alatt a megfelelő hőmérsékletre hűti, és ott is tartja órákig. A delux borhűtő kivitel ettől a megoldástól mindössze abban különbözik, hogy a mandzsettát egy műanyag vagy fém vödör rejti el a szemünk elől.

shutterstock_27651706.jpg

A kiöntődugó és a levegőztető a „tálalásnál” lehet hasznos. Az előbbi funkciója közismert, míg az utóbbihoz annyit szándékozunk hozzátenni, hogy a feladata, hogy megnyújtsa a bor útját a palacktól a pohárig, miközben lehetőséget hagy az itóka számára a levegővel érintkezni, valamint arra, hogy letegye az üledékét, mielőtt a lecsordul a tölcsér csúcsán.

És végül arról se felejtkezzünk el, hogy – bármilyen arcpirító is elképzelni – előfordulhat olyan eset, amikor a bor nem fogy el. Ilyenkor a korábban kihúzott dugót visszahelyezni, Rodolfó segítsége nélkül szinte lehetetlen, dugótlanul tárolni viszont vétek. Az egyetlen megoldást a borzáró vákuumpumpa jelenti, amely a hozzá kapható kupakokat az után helyezi a palack szájába, miután kiszívta alóla a levegőt. Így nem csak a zárás tökéletes, hanem a bor további oxidációjának is elejét vettük.

Az átfogó bemutatás után jöjjenek a szettek, amelyek ilyen-olyan összeállításban a fentieket tartalmazzák. A borkóstolás kellékeit tartalmazó szett pohárjelölőkből, levegőztetőből, borhőmérőből és cseppmentes kitöltőből áll. Az essentials szett egyszerű hűtőmandzsettát, pincér dugóhúzót, borcsőrt, vákuumos dugópumpát és két plusz dugót tartalmaz. A Maxi szett már komolyabb eszközökből tevődik össze: mandzsettás-műanyagvödrös borhűtőt, Twister dugóhúzót, vákuumpumpát, egy dugót és egy borkitöltőt tartalmaz.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://legjobbcuccok.blog.hu/api/trackback/id/tr327572398

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása